Index thématique

Catégorie : Noix

Noix véreuse.
• C'est embêtant de traiter, mais sans ça c'est plein de cacareaux.

décoquiller   v. t. ⁺

Enlever la coquille (oeuf, noix, noisette, etc.).
• A la mondée, ces petites mayettes, ça se décoquille mal.

franquette   n. f. ⁺

Variété de noix (la plus répandue).

latte   n. f. ⁺

Grande perche de bois, servant notamment à gauler les noix.
• Si j'en prends à voler mes pommes, un grand coup de latte derrière les oreilles !...

mayette   n. f. ⁺

Variété de noix.
• La Mayette, c'est plus petit et plus rond que la Franquette et la Parisienne.

monder (les noix)   v. i. ⁺

Séparer les cerneaux des coquilles.

mondée   n. f. ⁺

Soirée traditionnelle conviviale pendant laquelle on monde les noix.
• Le Jean est pas venu à la mondée : il doit pas eller fort.

parisienne   n. f. ⁺

Variété de noix.

resuivre   v. i. ⁺

Passer une deuxième fois sur un travail
En brionnais, resuivre s'applique essentiellement au deuxième ramassage des noix.
• Il faut resuivre ces haricots, on en a laissé qui vont prendre des fils.
  
• Avec le brouillard qu'y avait ce matin, va falloir resuivre tous les noyers (prononcer "nolliers")